始まりはガレージ。
Valley Auto米内氏とFusty Works杉原氏の会話から生まれたプロジェクトで、あくまでアパレルではなく、自分たちのライフスタイルの軸となっている、ガレージで使えるモノがコンセプト。
二人の家の近所にあった養豚所が無くなったことと、チョップカルチャーが好きなことから、ポークチョップと命名。ガレージサプライを通して自分たちの好きなアメリカを発信する。